5款烘焙配方

——来自日本可颂传奇大师相良一公

6款西餐配方——来自乐逢法国厨艺学院

创始人刘喜民&西餐教学主厨宋书伟——来自乐逢创始人刘喜民&西餐教学主厨宋书伟

转发可得大师级配方

配方思路首次系统公开

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即可免费获全部11款配方

烘焙渠道高潜力食材

明太子

烘焙门店明太子产品上新赛

明太子新风尚已来！作为一个健康食材，日韩烘焙业已经验证了明太子的地位！我们希望通过：烘焙门店明太子产品上新赛，带动中国烘焙在这一健康方向的探索！

嘉宾（从左到右依次）

杨草莓熊：烘焙领域头部大V 

盖先生：盖世食品股份董事长

地主陆(陆悦农）：中国著名媒体人、美食家

Oleg Moskvin: 俄罗斯渔业全球商务总监                               

相良一公：日本可颂传奇大师

主厨广坦：百万粉丝美食博主

李小天Ciel：专业探店食评人

刘喜民: 乐逢创始人

重磅比赛奖品

参赛优胜者可获得主厨广坦和李小天两位博主的探店视频曝光

比赛Top1：

全网600万高质量粉丝明星博主【主厨广坦】的探店视频

比赛Top2：

专业主厨探店博主【李小天Ciel】的探店视频

比赛规则

赛程与考核周期

比赛周期：7月整月 

参赛要求：精品烘焙门店 ，上海

比赛报名

除6.5号现场报名外，还有10个名额开放，欢迎扫码报名

第一轮评选

时间为7月12日-7月17日

名次：从所有门店中选出6家（每个品牌提报1个门店）                        

评分核心权重（总分 100 分）

产品口味/质量： 60 分

产品美观度：  20 分

店内环境的独特性和氛围： 10 分

店内有明显新品提示信息： 10 分

评委组成：RFC 代表Ms. Daria、乐逢喜大厨、库库校长

第二轮评选

时间： 7月20日-7月26日 

名次：6家门店中选前2名

评分核心权重（总分 110 分）

产品口味/质量： 60 分

产品美观度：  20 分

店内环境独特性与氛围： 10 分

店内有明显新品提示信息： 10 分

上新产品超过2款（含2款）：+10 分

终选评委团组成：杨草莓熊、乐逢喜大厨、罗梦翔大厨

杨草莓熊

作为主评审，将视频记录评选过程，并给出客观评价

参与明太子产品上新

即可获得整月明太子免费供应

关于乐逢

乐逢法国厨艺学院是一家传播法式艺术厨艺和文化的精品教育机构，由刘喜民大厨创办于2013年，已累计培养12700+专业学员。 2017年被财新网称为「国内最具美誉度的厨艺学校」。